虫歯は世界的に大きな公衆衛生上の問題であり、最も蔓延している非感染性疾患（NCD）です。また、2015年の世界疾病負荷調査に含まれる最も一般的な状態であり、永久歯の崩壊（23億人）で1位、乳歯（5億6000万人の子供）で12位にランクされています。

糖尿病の場合は、血糖値を管理することが重要です。エリスリトールは、カロリーを追加したり、血糖値を上げたり、虫歯を引き起こしたりすることなく、食​​べ物や飲み物に甘さを加えると言われています。エリスリトールが良すぎて真実ではないかどうか、またはそれが誇大宣伝に耐えられるかどうかを学ぶために読んでください。

低カロリー甘味料のエリスリトールは、あまりにも良さそうに思えるかもしれません。 それは自然で、副作用を引き起こさず、カロリーなしで砂糖とほとんど同じように味がします。 基本的に、それは通常の砂糖について良いことをすべて持っていますが、ネガティブなものはありませんが、いくつかのメディアはその利点に疑問を持っています。 この証拠に基づく記事は、エリスリトールの利点と起こりうる副作用をレビューします