新しい世界の食品安全デーレポートは、すべての人に安全な食品を促進し、確保するための年間を通しての取り組みを強調しています
2021年9月7日、WHOとFAOは共同で、世界食品安全デー（2021年6月7日）の機会に世界中で開催された約300の異なるイベントに焦点を当てた年次世界食品安全デーレポートを発表しました。祝賀会は、国際機関、政府、企業、非政府機関、学者、個人によって90か国で開催されました。
第3回世界食品安全デーは、食品安全に関する作業を進めるためのグローバルな協力の重要性を思い起こさせました。今年の祝賀会は、COVID-19のパンデミックのために主にオンラインで開催されましたが、創造性と接続性を刺激しました。要約レポートでは、2021年5月と6月に世界中の何百万人もの人々が参加したウェビナー、ビデオ、記者会見、メディア報道、コンテスト、ソーシャルメディアの投稿、キャンペーンを垣間見ることができます。 '。
アフリカ、アメリカ大陸、アジア太平洋地域、ヨーロッパと中央アジア、近東と北アフリカの地域に焦点を当てた記事で、レポートは食品安全がどのようにすべての人のビジネスであるかを詳述しています。成果を実証し、優先事項について話し合い、食品安全の分野での課題を克服する方法を計画するために集まったさまざまな利害関係者を紹介します。
世界食品安全デーは、2019年以来、国連によって毎年祝われています。これは、食料安全保障、人間の健康、経済的繁栄、農業、市場アクセス、観光に貢献する、食品媒介リスクの防止、検出、管理を支援するための注目を集め、行動を促すことを目的としています。そして持続可能な開発。WHOは、世界食品安全デーを通じて、公の議題で食品安全を主流化し、食品媒介性疾患の負担を世界的に削減するよう努めています。すべての人々が安全な食品を楽しめるようにするためには、食品の安全性を世界的に優先するための継続的な取り組みが不可欠です。
